Cải bắp hay bắp cải có tên khoa học là Brassica oleracca họ cải. Từ thời La Mã, cải bắp đã được dùng liên tục qua 6 thế kỉ để điều trị nhiêu bệnh, đã được ghi vào những sách y học cổ xưa. Công dụng trị bệnh của bắp cải đã thăng trầm qua nhiều thời kỳ có khi rộ lên, có khi bị lãng quên. Bắp cải được dùng để trị bệnh thiếu chất tươi, châm tiêu, loét dạ dầy. Tác dụng của bắp cải đã được khoa học hiện đại nghiên cứu và xác nhận. Cuộc khảo sát của giáo sư Garnect Chêny tại trường Y khoa Stanford (Mỹ) cho biết kết quả trị loét dạ dầy bằng nước ép bắp cải 262 trong số 265 ca khỏi bệnh sau ba tuần điều trị. Bác sĩ Shive khảo cứu ở Đại học Texas cũng công nhận tính trị lành vết loét dạ dầy của nước ép bắp cải. Hoạt chất trị loét dạ dầy là sinh tô U, một hợp chất có lưu huỳnh: methylmethiomin sulfomium.

Ở Việt Nam bắp cải tươi có quanh năm ta nên chọn những lá cải bắp tôt, không sâu úa, rửa sạch chụm sơ qua nước sôi, để ráo nước rồi ép lấy nước, 1kg bắp cải có thể ép được nửa lý nước, nước ép có vị đặc biệt nhưng không khó uống. Nước này khó bảo quản nên trữ trong tủ lạnh và chỉ dùng trong ngày, để ngoài chóng bị thiu. Uống nước ép bắp cải thường xuyên thay nước thường, mỗi ngày uống chứng 1 lít, mỗi đợt uống 2 tháng liền, uống nhiều đợt đến khi khỏi bênh hoàn toàn. Trong trường hợp bệnh nặng, nôn nước chua chỉ uống nước này sau bữa ăn.

Bắp cải còn dùng để chữa viêm ruột, có lẽ nhờ vitamin U và chất nhầy nên cải bắp còn trị đầy bụng, chậm tiêu, táo bón. Trong trường hợp này dùng bắp cài muối chua sẽ có tác dụng tốt hơn

Để tìm hiểu thêm các bạn có thể vào trang http://www.thaythuoccuaban.com. Tại đây bạn có thể nói chuyện, tâm sự và nhận được sự tư vấn trực tiếp của Lương y Quốc gia Nguyễn Hữu Toàn. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi được Lương y Nguyễn Hữu Toàn bắt bệnh và chữa trị khỏi bệnh chỉ khoảng 8-12 tuần sử dụng thuốc. Các bệnh nhân ở xa sẽ được chuyển thuốc đến tận nơi, theo địa chỉ bệnh nhân cụ thể. Nếu bạn có thắc mắc về sức khỏe của mình, bạn có thể vào trang http://www.thaythuoccuaban.com/benhan.asp kể bệnh để nhận được sự tư vấn của Lương y
Phòng khám đông y Nguyễn Hữu Toàn - Lô 22 - Lê Hồng Phong - Ngô Quyền - Hải Phòng ĐT: 19006834 - 031.7300111